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"ReFa COLLAGEN RECIPES"
[初夏のレシピ] カルパッチョ

ReFa COLLAGEN RECIPES
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材料(2人分)

  • 鯛:90g
  • ラディッシュ:1個
  • スプラウト:少々
  • レモンの皮:少々
  • ドレッシング

  • ミディトマト:1個
  • 玉ねぎ(みじん切り):大さじ1
  • ReFa COLLAGEN ENRICH:15mL
  • ニンニク:1/2片
  • エキストラバージン・オリーブオイル:30mL
  • 塩、こしょう:各少々

作り方

  1. 鯛は薄くそぎ切り、ラディッシュはスライス、ミディトマトは5mm角に切り、ニンニクは潰しておく。
  2. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、15分ほど置いておく。
  3. 皿に鯛を並べてラディッシュとスプラウトを全体に散らし、ドレッシングをかけ、レモンの皮を添える。
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