材料(2人分)
- 鯛:90g
- ラディッシュ:1個
- スプラウト:少々
- レモンの皮:少々
- ミディトマト:1個
- 玉ねぎ(みじん切り):大さじ1
- ReFa COLLAGEN ENRICH:15mL
- ニンニク:1/2片
- エキストラバージン・オリーブオイル:30mL
- 塩、こしょう:各少々
ドレッシング
作り方
- 鯛は薄くそぎ切り、ラディッシュはスライス、ミディトマトは5mm角に切り、ニンニクは潰しておく。
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、15分ほど置いておく。
- 皿に鯛を並べてラディッシュとスプラウトを全体に散らし、ドレッシングをかけ、レモンの皮を添える。